肉酱薯叶金针菇
材料
做法
1、烧一锅滚水,放入少许油、盐,先放入金针菇拌开,再放入地瓜叶,待地瓜叶和金针菇皆煮熟变软,捞出,沥干
2、取另一锅,热锅,加入少许的油爆香姜丝,加入作法1的金针菇跟地瓜叶炒匀,再加入盐、糖、胡椒粉稍微调味,盛盘备用
3、取另一锅,热锅后以干锅直接下绞肉拌炒,将绞肉的油炒出后,加入酱油、蚝油、冰糖调味上色,炒至略微收汁后淋上作法2即可
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创建于2016-07-15
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1、烧一锅滚水,放入少许油、盐,先放入金针菇拌开,再放入地瓜叶,待地瓜叶和金针菇皆煮熟变软,捞出,沥干
2、取另一锅,热锅,加入少许的油爆香姜丝,加入作法1的金针菇跟地瓜叶炒匀,再加入盐、糖、胡椒粉稍微调味,盛盘备用
3、取另一锅,热锅后以干锅直接下绞肉拌炒,将绞肉的油炒出后,加入酱油、蚝油、冰糖调味上色,炒至略微收汁后淋上作法2即可