烤洋葱花

1: 将紫洋葱切尾去皮去膜洗净。

2: 将洋葱用刀切８等份，但每刀都切至２／３处即可，勿切到底而切断了。

3: 取一大盆放入切好的洋葱（我有一颗紫洋葱不小心切断了，就拿黄洋葱取代），淋上橄榄油和乌醋，套上手套或塑胶袋让每个洋葱都能均匀沾抹到酱料，再撒上少许的盐和黑胡椒。

4: 取一深大烤盘（能有让洋葱花绽放的空间），放上洋葱，再将剩下的酱料淋上去。

5: 覆上铝箔纸（雾面朝外）包好，送进已预热２１０度Ｃ的烤箱中，烤３０分钟。

6: 时间到后，取下包覆的铝箔纸，再续烤１０分钟即可。