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低脂高纤 ‧ 南瓜野菇鸡肉

材料

连皮带籽南瓜一颗 1100克,袖珍菇 600克,鸡胸肉一片 134克,洋葱一颗 200克,酱油 1大匙,盐 少许,迷迭香/黑胡椒

做法

  1. 1: 鸡胸肉逆纹切薄片,用酱油、迷迭香稍微醃渍。接着准备其他材料。

  2. 2: 南瓜切薄片入电锅,外锅放1杯水蒸熟。小撇步:南瓜要像这样倒著切才好切。

  3. 3: 洋葱切丝,袖珍菇略切成条状,或用手随意拨开。

  4. 4: 鸡胸肉和洋葱下锅拌炒,半熟后放入菇类翻炒至出水变软即可。

  5. 5: 蒸熟的南瓜和炒好的鸡肉野菇拌在一起,少许盐调味即可上桌。

  6. 6: 和自制芝麻吐司也很搭!

( 创建于2016-06-21 )

南瓜的做法

鸡肉怎么做好吃

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