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南瓜瘦身魔芋锅

材料

小南瓜 半个,樱桃茄 6粒,荷兰豆 40克,金菇 50克,魔芋条 1包,无味精鸡汤 500毫升,水 250毫升,盐 1茶匙,胡椒粉 半茶匙,豆瓣酱 2汤

做法

  1. 1: 南瓜去皮、去籽、洗净及切小块。

  2. 2: 荷兰豆撕去老筋并洗净，金菇及蒟蒻条亦洗净备用。

  3. 3: 将水及鸡汤放入锅内煮滚，加入豆瓣酱及南瓜块先煮10分钟待南瓜熟软。然后加入蒟蒻同煮，最后加入樱桃茄、金菇及荷兰豆以大火煮5分钟，加入盐及胡椒粉调味即可。
（ 创建于2016-06-21 ）

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