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寿喜烧乌龙拌面

材料

乌龙面 300g,梅花火锅肉片 250g,洋葱 1/2颗,鸿喜菇 1包,青葱 1只,七味粉 适量,酱油 3大匙,米酒 1大匙,味淋 2大匙,糖 1大

做法

  1. 1: 洋葱切丝、鸿喜菇切除蒂头后，用手剥成小块、青葱切花备用。 起热油锅，加入洋葱炒至透明，再加入梅花肉片、鸿喜菇翻炒。

  2. 2: 加入＜调味料＞翻炒均匀煮滚。 另起一滚水锅，放入乌龙面煮熟后捞起沥干。 再将乌龙面放入作法（3）拌炒均匀，让乌龙面均匀沾附到酱汁后熄火。

  3. 3: 盛盘后洒上葱花和七味粉即完成。
（ 创建于2016-06-21 ）

拌面的做法

小知识

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