贝儿实验室。巴西起司面包球

1: 烤箱预热450℉/230℃，取一厚底汤锅，以中小火将牛奶、蔬菜油和盐煮至微滚，锅边冒小泡泡

2: 离火后以刮刀拌入木薯粉，这时面团比较干硬，搅拌到可成团状态

3: 面团放至微凉后，倒入搅拌缸里，以桨状搅拌器搅打至质地均匀且不烫手（也可使用手持打蛋器）

4: 一次一颗加入鸡蛋，搅打至均匀

5: 加入帕马森起司，搅打至均匀

6: 此时面糊会呈现很黏的状态，提起搅拌器可以感觉到像披萨起司那样牵丝拉扯即完成

7: 以冰淇淋勺或汤匙将面糊间隔排在烤盘上（可铺上烘焙纸以防沾黏）

8: 将烤箱温度降至350℉/180℃，烤25~30分钟，至中心膨起外表凝固变干即可