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泡菜海鲜南瓜盅

材料

中小型南瓜 1颗,老姜 3片,肉类食材 2人份,海鲜食材 2人份,泡菜

做法

将中型栗南瓜洗干净,用浸湿的厨房纸巾包覆后放入微波炉微波约10~12分钟(用电锅亦可,外锅放一杯量米杯的水量)

将熟南瓜顶部切下一块,把籽挖出(请小心烫手)

麻油煸老姜,先炒肉类,肉类半熟后放入海鲜一起炒,接着放入泡菜拌炒。(泡菜本身有调味,所以不再加任何调味料)

起锅,放入南瓜内里后端盘上桌。

( 创建于2016-06-21 )

南瓜的做法

泡菜的腌制方法

小知识

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