蒜茸荷兰豆
材料
做法
1.将大蒜去皮剁碎成蒜茸；
2.将荷兰豆洗净，改成斜刀块；
3.用开水(加10克油)氽一下荷兰豆控出；
4.坐勺炝蒜末，待出蒜香味，烹料酒，下味精、盐、高汤，将主料放入勺中颠炒数下后速出勺。
（
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创建于2013-05-05
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1.将大蒜去皮剁碎成蒜茸；
2.将荷兰豆洗净，改成斜刀块；
3.用开水(加10克油)氽一下荷兰豆控出；
4.坐勺炝蒜末，待出蒜香味，烹料酒，下味精、盐、高汤，将主料放入勺中颠炒数下后速出勺。