苹果优格咖哩鸡

1: 备料：洋葱切半月薄片，蘑菇切1/4或1/6，鸡腿肉切块。红萝卜切块先进电锅蒸熟

2: 将苹果磨成泥

3: 准备好无糖优格

4: 热锅倒入些许橄榄油，将洋葱与蘑菇翻炒至香味飘出后，加进鸡肉炒至变色

5: 丢入咖哩块，加少许的水，搅拌至咖哩全部融化后，再加一点水至刚好盖过所有食材

6: 加入两匙无糖优格以及苹果泥，把蒸熟的红萝卜也放进来，全部搅拌均匀后，关小火闷煮约10分钟

7: 测试口味ＯＫ后即可上桌囉！