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义大利肉酱蕃茄面

材料

洋葱 一颗,大蒜 三瓣,蕃茄 三颗,猪绞肉 300g,红酒 20cc,义大利面酱(已调味) 5大匙,水 半碗,盐 少许,白面 适

做法

  1. 1: 将大蒜和洋葱切末

  2. 2: 用料理棒打成丁状, 快速又不流泪

  3. 3: 蕃茄以热水烫过再去皮, 切成丁状

  4. 4: 猪绞肉先与红酒混合浸泡约十分钟

  5. 5: 放入大蒜和洋葱,炒香后再放入猪绞肉; 肉炒至全熟后,放入蕃茄拌炒,加入五大匙义大利面酱

  6. 6: 倒入半碗水,搅拌均匀后,让水收干一些

  7. 7: 浓稠度可依个人口味,若汤水较多可加入少许盐做调味

  8. 8: 白面烫熟后,加入义大利蕃茄肉酱,好吃又开胃
（ 创建于2016-06-21 ）

肉酱的做法

小知识

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