「桂冠夏至凉拌」烧肉卷饼

1: 将五花肉去皮加入所有醃料醃一晚

2: 沾上地瓜粉压紧等他回潮后放入中温油锅中,用中小火炸约5分钟,再用大火逼油

3: 取出后切片

4: 面粉与水大约1:1.2的比例调匀,加入少许盐

5: 锅中抹一点点油,淋入4摊成饼皮

6: 煎至两面微黄(喜欢更Q的饼皮可用http://icook.tw/recipes/37567的的制作方式)

7: 红萝卜与小黄瓜切丝(蔬菜可依自己喜欢做更换)

8: 与切片的烧肉舖再饼皮上

9: 挤适量桂冠沙拉酱后卷起

10: 切段排盘就完成囉^^