【小雨食堂】塔香茄子
材料
做法
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1: 茄子切段；葱、蒜头、辣椒切末备用 取一锅，倒入沙拉油，让茄子过油防止茄子变色（这边只有用半煎炸的方式，因为不想浪费太多油）
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2: 炒锅爆香葱末、蒜末、辣椒末
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3: 待香味出来，倒入茄子 此时加入调味料与水，让茄子煮软，再加入九层塔
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4: 九层塔的香味四溢后，就可以起锅了！
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创建于2016-06-21
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