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脆皮葱油鸡

材料

去骨鸡腿 两片,蒜末 两颗,葱末 两支,白胡椒粉 一小匙,花椒粉 一小匙,盐 少许,香油 一大

做法

1、将腿肉(皮朝下),先煎出鸡油后,将腿肉先起锅

2、(制作葱油酱)留住鸡油加入香油转中火,爆香葱白末及蒜末接着放入剩下葱末及调味料拌炒香就完成

3、将锅子洗净,继续煎熟腿肉,直到表面香酥

4、起锅后将腿肉切成条状,淋上葱油酱即可上桌

（ 创建于2016-07-15 ）

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