纽奥良香辣烤鸡翅
材料
做法
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1: 先将鸡翅洗净,背面延著骨头划开2刀,帮助醃渍入味。(小心不要划到下面的表皮)
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2: 使用夹链袋将鸡翅及所有酱汁放入混合均匀,冰入冷藏12小时醃渍入味。(可前一晚冰起来,隔天再料理)
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3: 烤箱预热,烤盘放上锡箔纸,上面涂一层奶油(避免沾粘),再将鸡翅背面朝上至入烤箱中层,上火180度下火170度烤12分钟。
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4: 将鸡翅翻回正面,刷上一层酱汁,上火提高190度下火180度烤10分钟。
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5: 将烤盘移到最上层,再刷上一层酱汁,上火210度下火180度烤10分钟到表皮上色即可。
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创建于2016-06-21
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