家常炒蒲瓜(轻松快速上菜)

1: 蒲瓜削皮切成条状，虾米过水洗净，红萝卜切片，青葱切段备用，

2: 锅里放适量油，中火爆香虾米，再放入蒲瓜，马上加水，蒲瓜不易焦，稍微拌炒下，**有时孩子们喜欢汤多一些，水量就多些**

3: 再放入红萝卜，盐巴，盖锅盖中大火煮7分钟，期间开盖翻一下蒲瓜使均匀熟透，

4: 起锅前加入葱段即可。

5: 完成。