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美味芋头糕

材料

芋头丁 300g,绞肉 150g,油葱 20g,香肠 2条,在来米粉 350g,水 350~400cc,胡椒盐 适量,酱油 1

做法

  1. 1: 绞肉先用酱油跟胡椒粉炒香!

  2. 2: 芋头丁炒香,香肠切丁炒香

  3. 3: 粉类跟水拌匀,水量决定软硬口感!自己可以酌量增减!水多会比较软!

  4. 4: 把材料稍微放凉后倒入粉浆中(只倒绞肉跟芋头丁,可酌量加入爆香过的红葱头)

  5. 5: 所有材料拌匀

  6. 6: 倒入铺有油纸的模型中,表面撒上香肠丁

  7. 7: 放入预热好的蒸炉里,中火蒸30~40分钟!筷子插入不沾黏就完成!

  8. 8: 切块就可以享用囉

( 创建于2016-06-21 )

芋头糕的做法

小知识

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