小儿不磨牙 中医有解：黑心手卷

1: 以5汤匙的原味黑芝麻糊与1汤匙的甘蔗汁(或蜂蜜)的比例搅拌成酱备用（芝麻磨开再加上蜂蜜，但直接用芝麻糊更好吸收）

2: 将鲜虾或鸡肉烫熟后，剥壳或切丝备用

3: 莲藕与香菇切成约一公分的小块状后，锅中加入少许油拌炒成8分熟即适当的盐调味后备用 将2颗鸡蛋搅拌均匀后，加入已经拌炒好的莲藕与香菇，煎成蛋饼，放凉后切成约一公分宽备用

4: 和小孩一起动手制作手卷，将适量的苜蓿芽，及煎蛋还有虾子或鸡肉放在海苔上，淋上黑芝麻酱卷起来就可以食用囉!