韩式拌菜。黄豆芽&海带芽
材料
凉拌黄豆芽 食材,黄豆芽 300g,蒜泥 1匙,葱花 1匙,盐 1匙,糖 1匙,胡麻油/香油 2匙,韩式辣椒粉 1-2匙,凉拌海带芽 食材,海带芽 50g,蒜泥 1匙,葱花 2匙,糖 1匙,鱼酱油/淡酱油 2大匙,胡麻油/香油 2-3匙,韩式辣椒粉 1-2
做法
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1: 将黄豆芽洗净后，锅子放入冷水至豆芽的ㄧ半即可，盖上锅子煮开后闷1-2分钟。
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2: 拿出黄豆芽沥干放凉后轻轻搅拌调味即可~
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3: 海带芽泡水。
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4: 把水沥干拌入调味料即可。
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5: 另外，因为刚好在醃制萝卜泡菜，所以还有些剩下的药念(也就是辣椒酱，辣椒粉，蒜姜，糖，盐，糯米粉水煮过组合的酱料)，可以放ㄧ些到凉拌菜里头增加些口感~
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创建于2016-06-21
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