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枣泥核桃蛋糕

材料

蛋黄 3个,砂糖1 10g,蜂蜜 10g,蛋白 3个,砂糖2 30g,泡打粉 2g,植物油 40g,枣泥 100g,核桃 适量,低筋面粉 100

做法

1、蛋黄+砂糖1搅拌到无颗粒

2、加入蜂蜜枣泥到蛋黄糊里拌匀

3、蛋白打发到干性发泡(拉起来钩状不会滴下来)在加入砂糖2

4、取1/3蛋白糊加入蛋黄糊拌匀，在把拌匀的蛋黄糊到回剩下2/3的蛋白糊，加入植物油和核桃

5、入烤模，烤箱烤170度25~30min

（ 创建于2016-07-16 ）

核桃的吃法

蛋糕做法

小知识

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