抹茶大理石蛋糕卷

1: ＊蛋黄与砂糖打散，打至稍微泛白。

2: ＊倒入液体部分搅拌均匀。

3: ＊分两次筛入粉类并搅拌均匀至无粉面糊即可。

4: ＊另一干净的容器放入蛋白加砂糖打发，与蛋黄面糊混和均匀。

5: ＊调好的抹茶酱加入拌好的面糊中，再拌几下就好！

6: ＊倒入烤盘后将表面抹平并轻敲桌面排出空气。＊烤箱１７０℃烤约１２～１５分钟。

7: ＊出炉后移至网架上放凉，铺上打发的鲜奶油与适量的蜜红豆后卷起。

8: ＊冷藏至整体固定些后再切片食用。