蜂蜜核桃面包

1: 将核桃拨成小块之后.开小火.用平底锅炒到香味出来即可.

2: 将所有材料都放进面包机后.完成揉面团的程序后.放入塑胶袋内.将空气排出后放入冰箱蔬菜室内冷藏12小时以上.

3: 再将面团切割成2等份后.然后揉圆.上面盖上塑胶袋.让水份不会散失.然后休息15分钟. （整型时会有些黏手.可以上些手粉）

4: 将空气排出之后..再将面包整型成长条状.上面喷些水之后.让它第2次发酵. 面包发酵的温度在36-40度.时间约30-40分.

5: 当面包二次发酵完成之后.约涨成1.5倍大之后.表上洒上面粉后.在用刀子在面包上面划上斜线.烤箱预热180度后.烤25-30分钟..要注意不要烤焦..可在上面盖上铝薄纸即可.

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