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芋香吐司-パンの锅(胖锅)制面包机

材料

芋泥馅(可依口味调整) 60g,胖锅MBG-011 1台,蛋液 少许,杏仁角 适量,水 140ml,盐 3g,糖 30g,橄榄油 20g,奶粉 10g,高筋面 210g,酵母粉 3

做法

  1. 1: 今日主角芋泥及杏仁粒。

  2. 2: 将面团材料依序放分入パンの锅(胖锅)制面包机,行程10,揉面团及发酵。

  3. 3: 面团搅拌完成后取出、卷成长条备用。

  4. 4: 桌上撒些手粉,用杆面棍将面团杆成宽约15cm(面包桶的宽度),长约40-45的片状。

  5. 5: 在15cm宽的面团上均匀的抹上芋泥。

  6. 6: 将抹上芋泥的面团卷成条状,在面团上画上一刀,可以看见芋泥的层次来做造型。

  7. 7: 将パンの锅(胖锅)制面包机的叶片取出,放入刚刚整型过的面团。静置发酵约50min后,涂上蛋液、撒上些许的杏仁粒。

  8. 8: 行程15,烘烤,深烤色,50分钟。

  9. 9: 香~喷~喷~哦~~~简单又超级好吃的面包,出炉囉~~~

( 创建于2016-06-21 )

面包机食谱

面包的做法

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