南瓜酱义大利面
材料
南瓜 300g,胡萝卜 30g,鲜香菇 25g,洋菇 25g,毛豆 适量,玉米笋 适量,月桂叶 1片,大蒜 5-6瓣,洋葱 1/3颗,义大利面 适量,奶油 30g,橄榄油 一匙,盐巴 适量,义大利香料 少量,起司粉 少量,黑胡椒 可省
做法
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1: 南瓜先去皮切块蒸熟后+300c.c的水打成泥状备用 胡萝卜切丁蒸熟，玉米笋切片川烫备用，洋菇，鲜香菇切片备用
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2: 橄榄油下锅先炒大蒜洋葱碎末爆香(若吃素者就不加这步骤) 奶油，月桂叶入锅和香菇洋菇一起炒香
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3: 将步骤1-2和毛豆所有的材料都倒入锅再加入义大利香料
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4: 另一锅煮义大利面加少许海盐+橄榄油，煮好后沥干在淋上酱料撒上起司粉就完成了，依个人口味也可撒上黑胡椒。
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创建于2016-06-21
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