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保温焖烧杯煮五种家常面--布朗阁楼

材料

热水 适量,义大利螺旋面 一人份,市售干燥面 一人份,生面团 一人份,乌龙面 一人份,冬粉 一人

做法

  1. 1: 市售干燥面条的煮法之一:先用热水将保温杯涮一下,保温杯内倒满滚烫的热水,手握面慢慢地借由水温让面软化

  2. 2: 市售干燥面的煮法之二:面全都软化后将盖子盖上,预热二分钟,二分钟后,打开瓶盖,将热水倒掉,加点沙拉油轻轻将面拌一下(不然会在底部结成团),再倒入热水五到七分钟(根据不同面的粗细)

  3. 3: 生面团的煮法:用热水将保温杯涮一下,将面团放入杯中,冲入热水,不用盖盖子,两分钟后将水倒掉,倒入沙拉油稍微将面拌一下以防面粉在底部结成团,再倒入热水盖上盖子闷五分钟到七分钟

  4. 4: 日式乌龙面的煮法:由于本来就是熟的,将保温杯涮一下之后放入面团,五分钟后即可食用

  5. 5: 冬粉的煮法:将保温杯涮一下,放入冬粉,加入热水,两分钟后马上就可以吃了(放超过时间反而会过软)

  6. 6: 义大利螺旋面的煮法:先将保温杯涮一下,加入一点点橄榄油,放入干燥的义大利螺旋面,倒入热水,十五分钟后可食用

( 创建于2016-06-21 )

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