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葱爆蒜虾。淬酿年菜料理

材料

鲜虾 450g,葱绿 2根,花生米 适量,蒜头 6颗,葱白 2根,红辣椒(小) 4根,糖 1大匙,米酒 45cc,味全淬酿酱油露 30cc,盐 少

做法

  1. 1: 准备材料:葱切末并将葱白和葱绿分开; 蒜头去膜切末; 虾子剪去长须及剪开后背

  2. 2: 取一平底锅倒入两匙油, 放入爆香材料小火爆香...

  3. 3: 待蒜末呈现透明闻到香气~即放入虾子改转大火...

  4. 4: 待虾子由青转红身体由直转曲~即下调味酱料...《味全》淬酿甘醇酱油露为100%纯天然酿造,不添加防腐剂及味精, 让我料理好安心! 其经150天长时间酿造工法, 味道甘醇不死咸, 用在卤、炖、红烧、沾、淋、都很适合喔!

  5. 5: 翻炒均匀入味~ 撒上葱绿拌炒一下, 盛盘后放上花生米即完成这道香喷喷的美味料理!
（ 创建于2016-06-21 ）

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