超简易南瓜沙拉

1、马铃薯、红萝卜、小黄瓜、苹果切小丁。

2、把南瓜由上段切开，内部挖空形成南瓜盅。

3、将挖出的南瓜肉去籽，同马铃薯丁、红萝卜丁，放入大同电锅先蒸熟。(锅外放一杯水即可）

4、起一锅水，将蛋放入煮成水煮蛋后切丁。

5、虾仁用米酒及盐先捉醃数分钟后，放入同一锅水烫熟。

6、将所有材料混合拌入沙拉酱后，再与蒸好的南瓜泥拌匀即可。

7、最后把做好的沙拉放进南瓜盅，就是一道好看又好吃的南瓜沙拉喔！