《二厨料理低GI》沙朗牛排（约214.03大卡）

1: 1.牛排要先醃制。（建议买尚未退冰牛排醃制）

2: 2.将养乐多喝剩约1/3，在原本的养乐多罐加水满。比例：养乐多3：水7

3: 3.醃制冰冷藏约1~2小时。

4: 4.趁空档时间将配料先切好。

5: 5.热锅放入奶油。

6: 6.洋葱、蒜头先炒一下。

7: 7.将牛肉放入锅中并调成小火。牛肉表面出现血水时察看煎肉面有稍微焦焦色就可翻面。

8: 8.将熟成的牛排先放入盘中，此时将牛蕃茄与洋菇、RO水10cc 放入同一锅中稍微炒至香味飘出。

9: 9.加入中浓与RO水30cc 煮滚并将蕃茄去皮压成泥状。

10: 10.酱汁部分就完成，可直接淋上或是另外放。