干丝 半斤,芹菜 六支,红萝卜丝 1/4个量,蒜头切末 五个量,油 ㄧ大匙,水 100cc,糖 半大匙,日式酱油 两大匙,黑醋 半大匙,豆瓣酱 ㄧ大匙,酒 ㄧ大
1: 起油锅后，爆香蒜末，加入红萝卜丝与烫好的干丝ㄧ起炒，再加入调味料ㄧ起拌炒。要起锅前30秒，加入芹菜丝ㄧ起炒。即可