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青椒牛肉披萨（平底锅料理）

材料

牛肉 适量,番茄酱 适量,甜椒 适量,玉米 适量,起司丝 适量,蛋黄 1个,起司酱 少许,中筋面粉 135g,水 75g,酵母 3g,盐 2g,隔水加热融化奶油 10

做法

  1. 1: 中筋面粉135g、水75g、酵母3g、盐2g隔水加热融化奶油10g混在一起，将面团揉成光滑不沾手的样子

  2. 2: 等半小时让面团发酵

  3. 3: 由内往外推平成饼皮的样子并用叉子在饼皮上戳洞

  4. 4: 用力涂上蕃茄酱或蕃茄糊

  5. 5: 加入起司酱与切丝甜椒（起司酱食谱http://dandjslife.pixnet.net/blog/post/318319090）起司酱也可做这道料理:( http://dandjslife.pixnet.net/blog/post/319063291)

  6. 6: 铺上牛肉片并盖上锅盖切小火烘

  7. 7: 加入蛋黄一起下去烘或是等到披萨熟之后在加入生蛋黄（随个人喜好而定）

  8. 8:

（ 创建于2016-06-21 ）

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