醋溜土豆丝
材料
做法
马铃薯削皮后切成细丝，在活水下冲洗3～4次后浸泡水里10分钟，将第一次的水倒掉，换新水再泡10分钟，第二次浸泡时可加入1茶匙的白醋（份量外），最后沥干备用。
辣椒切片、青葱切末、干辣椒切段、蒜头切片备用。
热油锅，爆香蒜片、葱末、辣椒，等香气出来后加入土豆丝拌炒。
加入盐巴调味，起锅前加入白醋快速拌炒一下即完成。
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创建于2016-06-21
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马铃薯削皮后切成细丝，在活水下冲洗3～4次后浸泡水里10分钟，将第一次的水倒掉，换新水再泡10分钟，第二次浸泡时可加入1茶匙的白醋（份量外），最后沥干备用。
辣椒切片、青葱切末、干辣椒切段、蒜头切片备用。
热油锅，爆香蒜片、葱末、辣椒，等香气出来后加入土豆丝拌炒。
加入盐巴调味，起锅前加入白醋快速拌炒一下即完成。