无添加的超简易电锅布丁
材料
做法
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1: 鸡蛋和牛奶的比例是 2颗鸡蛋对250cc牛奶,布丁碗可以做3个,用饭碗是2个,今天的量是做6个
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2: 把布丁碗或是饭碗中放入适量黑糖,然后放入电锅预热.黑糖会融化不需要特地加水
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3: 把500cc牛奶和2汤匙二砂加热煮至砂糖溶化后放凉
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4: 虽然机率不高,但是为了避免有坏蛋,蛋请先打在其他容器确认是好蛋才放入牛奶混合
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5: 把蛋先打散后再混入牛奶中,因为不希望有太多空气混入,所以请轻轻搅拌均匀后静置
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6: 将搅拌后的牛奶蛋液倒入布丁碗.蒸15分钟,记得锅盖不要完全密合
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7: 蒸好后的布丁,挖开会有黑糖流出来喔!!不管热的冰的都很好吃~
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创建于2016-06-21
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