韩式泡菜牛肉炒饭

1: 将洋葱. 泡菜都切成细丁. 青葱切成葱花, 牛肉切成细丝 备用

2: 入油热锅, 先将二颗全蛋炒香盛起.

3: 再加些许油爆香洋葱丁见稍显透明再加入泡菜. 牛肉炒香.

4: 加入白饭二碗与炒香的蛋一起炒, 最后再入ㄧ匙秘密武器 - 盐渍小虾拌炒, 风味自然增加了鲜甜与咸味, 盐和鲣鱼粉都不需加了.

5: 起锅前再拌上韩式料理不可或缺的小麻香油, 撒上葱花, 就是ㄧ道可口的韩式泡菜牛炒饭.