小黄瓜夹心泡菜 오이소박이
材料
做法
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1: 首先用盐巴搓洗小黄瓜外皮后洗净。每根小黄瓜切成约3.5公分的小段。
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2: 用刀子划十字不要切到底。
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3: 底部约留半公分不要切断。
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4: 八杯水中加入两匙尖尖的盐巴。
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5: 大滚后关火。
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6: 放入刚刚切好的六条小黄瓜。泡在盐水中静置五十分钟。
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7: 接着泡入冰开水稍微冲洗一下。
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8: 沥干水份备用。泡过盐水的小黄瓜变得柔软有弹性。
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9: 韭菜洗净后切成0.5公分小段。
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10: 洋葱切碎。
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11: 开始制作醃料。
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12: 将调味料、韭菜和洋葱拌匀。
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13: 将醃料塞满小黄瓜的中间。适量填满即可,醃料会刚好用完。
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14: 灯灯!小黄瓜夹心泡菜完成。
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15: 装进干净的盒子后密封放入冰箱保存。
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16: 六条小黄瓜刚好做成四盒。一盒九个看起来好舒服阿。
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17: 一口一个刚刚好。
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18: 刚做好的小黄瓜泡菜很清脆,几天后会变得更入味喔。
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创建于2016-06-21
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