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安柏ma造型手工糖霜饼干

材料

蛋白 5g,超细糖粉 150~200g,温水 30ml,柠檬汁 几滴,低糖饼干 看自

做法

  1. 1: 先将蛋白霜和温水调合 再将糖分3次加入打至光滑细致尾端呈现勾状

  2. 2: 先做硬糖霜,用小刀切开约18~20秒以上融合就是硬糖霜了,用来描线用软糖霜则是另再加少少的水稀释至12秒至15秒左右,用于填充内部 看自己需要几种颜色,分别加入食用色素调好,装至挤花袋(或三明治袋)内

  3. 3: 剪1小孔,即可用来描边或写字,要非常小唷 待略干便挤上软糖霜填充満所需位置,

  4. 4: 在未干前记得用牙签以画小圆圈的方式将糖霜埔平填满 如要有立体的效果需待干后才能再上其他花样哦

( 创建于2016-06-21 )

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