影音示范简单用醋做豆腐DIY Tofu

1: 将浓豆浆加热后降温至摄氏75度-80度左右后,冲入步骤1.

2: 将醋、淀粉和水调匀成凝结用醋水！

3: 盖上盖子或入电锅保温,静置30分钟左右.(尽量不可摇晃）

4: 将凝结好的步骤3.(豆花状）舀至铺好豆浆布或细纱布的豆腐模具当中,用重物（建议超过1500公克）压至少1小时15分.

5: 时间到后小心脱模,移除布后,切成适当大小,即可淋上自制的『万用煸椒酱』或喜欢的酱料！