巧克力熊熊面包-パンの锅(胖锅)制面包机
材料
做法
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1: 将水、盐、糖、奶油、高筋面粉及酵母粉放入パンの锅(胖锅)制面包机,行程11,30分钟。
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2: 取出50g的白色面团保留做熊的嘴巴、耳朵或装饰,其余的面团加入可可粉,行程11,15分钟,打成咖啡色备用。
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3: 把咖啡色的大面团及白色的小面团各分成四等分,要做四个小熊面包。
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4: 要开始做第一个熊熊囉!我们各取一个咖啡色及白色的面团备用,再把咖啡色的小面团分出2个约1/8量当做耳朵。
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5: 熊熊的脸包入奶酥内馅搓成楕圆型,白色的面团及两个1/8的咖啡色小面也要搓成楕圆型备用。
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6: 沾一点点水把熊熊的耳朵及白色的嘴部黏起来!
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7: 利用烤熟的黑豆当眼睛,要注意眼睛的位置,要接近白色面团一点、开一点才可爱喔!(也可先进烤箱后再用巧克力酱画眼睛取代黑豆)
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8: 在烤盘要放熊熊的位置上抹上少许奶油,方便烤完后较容易把熊熊取出。
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9: 在熊熊的脸上抹上少许的蛋液,让熊熊的表面上更光滑(我都会跟孩子说在帮熊熊擦乳液,哈~哈~)
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10: 进烤箱,200度、上下火、20分钟,过程中要记得帮熊熊换位置(熊熊做"日光浴"时才不会单边晒伤囉^^),取出放凉约一个小时后,可利用巧克力酱来画熊的眼睛、鼻子和嘴巴,。大功告成囉~~耶~~
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创建于2016-06-21
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