番茄糖醋鱼
材料
做法
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1: 鱼身上切几刀(到骨)，用鱼醃料醃鱼。每面约醃3~5分钟。鱼沾裹适量太白粉。
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2: 热油锅，可煎或炸的方式。将鱼身多余的太白粉甩干净，入锅内煎炸。炸至鱼肉熟透上色。
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3: 起油锅，放1小匙油拌炒配色用的蔬菜。再加入番茄红酱煮至滚。(若喜欢更甜或更酸的口味，可加入1汤匙糖和1汤匙白醋)
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4: 将酱汁淋在炸好的鱼上即可。
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创建于2016-06-21
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