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客家咸汤圆

材料

小汤圆一盒 300g,猪肉丝 60g,香菇 4朵,虾皮 20g,韭菜 40g,蒜苗 1支,油葱酥 1大匙,高汤或开水 700g,盐 1又1/2小匙,白胡椒

做法

  1. 1: 蒜苗、韭菜切段,香菇泡软切丝备用。先入锅爆香香菇、虾皮,接着下猪肉丝拌炒一下,加入高汤。水滚后转小火放入小汤圆,(不盖锅盖)煮约10~15分钟。加入调味料、韭菜、蒜苗和油葱酥即可起锅。

( 创建于2016-06-21 )

汤圆的做法

小知识

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