古早味蛋糕-柠檬口味
材料
做法
准备一盆约40度的热水，取一只钢盆将材料A混合后，钢盆放入热水中将蛋用电动打蛋器打至发白。(到打蛋器将蛋糊拿起滴下会留下明显痕迹不会马上消掉即可)
将材料B混合均匀过筛，大约分3次轻轻拌入蛋糊中。每加一次只要由下往上轻翻动几次即可，不要过度搅拌以免面粉出筋影响口感。
材料C中的无盐奶油先低温加热至融化，再将材料C分别加入面糊中轻拌匀。倒入事先抹好奶油的模具中，f轻敲出气泡再放入175-180度C预热好的烤箱中烤约25分钟即可。
放稍凉脱模后洒上一点糖粉，放上柠檬片&柠檬屑就完成噜^_^
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创建于2016-06-21
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