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红烧豆腐

材料

板豆腐 一大块,葱 两大支,九层塔 一小把,甜椒 红黄各半颗,油膏 少许,蚝油 两大匙,糖 少许,辣椒酱 一大

做法

1、板豆腐先以纸巾吸干水分, 切成片状, 入锅小火煎成金黄色泽!推到锅子一边!

2、锅底再放入少许油, 爆香葱段, 加入红黄甜椒块快炒一下, 再把刚刚煎好的豆腐推回来跟甜椒拌炒,加入油膏, 蚝油, 糖, 以及两大杯水, 文火慢烧, 至汤汁收乾为止!

3、加入适量辣椒酱拌匀,最后洒上一把九层塔,下饭的红烧豆腐就可以起锅囉!

（ 创建于2016-07-16 ）

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