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『鲜虾嫩蛋干贝香』

材料

新鲜草虾 20只,干贝 6粒,蒜头 2,鸡蛋 2颗,盐巴 少许,米酒 少许,沙拉油 少许,水 量米杯8分满,葱花

做法

  1. 1: 今天料理的主角:大同电锅10人份(因为自己没有所以跟好朋友借来料理)

  2. 2: 电锅料理-食材1干贝鲜泡水软化→清洗备用

  3. 3: 电锅料理-食材1新鲜草虾洗净摆放在盘上→将蒜头拍切成末洒在鲜虾上

  4. 4: 电锅料理-食材22颗鸡蛋→水(取半边蛋壳6次水量)或(量米杯8分满的水)→电锅料理-食材2米酒→电锅料理-食材2盐巴→电锅料理-食材2沙拉油→充分打散均匀过滤

  5. 5: 电锅料理-食材2充分打散均匀过滤→倒入装有草虾的盘中

  6. 6: 放入『大同电锅』蒸煮(外锅水9分满)→熟透端起

  7. 7: 电锅料理-食材1起油锅将干贝剥丝炒香→倒入蒸好鲜虾蛋中间

  8. 8: 电锅料理最后在先虾蒸蛋上洒放适量葱花即可

( 创建于2016-06-21 )

干贝的家常做法

小知识

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