台式蕃茄肉酱面

1: 面条我选五木的细面，还不错吃喔！

2: 先下锅把绞肉煮熟(不加油,因为肉已经有油了,还蛮肥的=.=),绞肉一定要煮熟才会香!!　还没爆到香之前先不要放任何调味料，煮到没出水才可以！然后加黑胡椒调味料抄一下.....

3: 这时加入切碎的洋葱抄到软

4: 然后加入蕃茄（最适合的是当季的，我个人认为牛蕃茄并不适合）

5: 蕃茄要煮到没有，如果你想要吃到蕃茄，那也是可以不用煮到那么烂，要烂的目的是要肉完全吸收酱汁

6: 灵芝鸿喜菇高汤可以在这个时候下了，不用再加什么调味料了，这样就很好吃了喔！

7: 另起锅下面及烫菜后就可以摆盘囉！