韩式烧烤五花肉
材料
五花肉整条(炖肉材料) 2斤,葱(炖肉材料) 3支,洋葱(炖肉材料) 1颗,红萝卜(炖肉材料) 半根,蒜头(炖肉材料) 1株,辣椒粉(炖肉材料)6 匙,白胡椒粒(炖肉材料) 2T,蓬莱米酒(炖肉材料) 1碗,粗盐(炖肉材料) 2T,韩式辣椒酱(烧烤酱材料) 8匙,蒜泥(烧烤酱材料) 2匙,苹果泥(烧烤酱材料) 半颗,炖肉高汤(烧烤酱材料) 1碗,香油(烧烤酱材料) 少许,白芝麻(烧烤酱材料) 少许,蜂蜜(烧烤酱材料) 1T,综合生菜(配菜材料) 40克,葱丝(配菜材料) 1支,芝麻(配菜材料) 少
做法
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1: 步骤1.将炖肉材料全部入锅中,水盖过食材即可,闷煮约2小时, 炖至五花肉软化即可,放凉切厚片
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2: 步骤2.将烧烤酱材料以果汁机打成泥状,入锅煮滚至浓稠即可 步骤3.起烤架,将厚片五花肉抹上烧烤酱,烤两面上色即可,盛盘,综合生菜铺底, 洒上葱丝,芝麻即可完成
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创建于2016-06-21
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