咕老肉

1..猪肉切成大块，用料酒、少许盐腌制10分钟；菠萝、洋葱切块；

2.猪肉腌制后加入鸡蛋、干淀粉拌匀；锅内倒油，待油烧至六七成热，放入猪肉，炸成金黄色捞出；待油温再次烧热，再放入刚才炸过的咕老肉，炸至成深黄色即可~

3.锅内留少许底油，放入蕃茄酱，炒香；倒入切好的菠萝，加入调味汁；

4.待调味汁烧鸡开后，放入刚才炸过的咕老肉；加入洋葱块，翻炒几下~

5.最后用少许水淀粉勾芡，出锅~