高丽菜猪肉水饺

1: 高丽菜洗净切碎

2: 沥干加入盐,抓匀放置30分钟

3: 用滤布把水份挤出

4: 猪绞肉加入水搅拌

5: 加入胡椒粉和酱油搅拌,让猪绞肉吸收水份

6: 接着加入香油,搅拌到黏稠

7: 将切碎的葱,高丽菜和猪绞肉搅拌混合均匀

8: 肉馅放在皮上,边缘用水抹半圈比较容易黏合

9: 包好放塑胶盘(或铁盘)上,排整齐~ 不可以用瓷盘或玻璃盘!放冷冻变硬才能装袋!

10: 水滚后,水饺放进去煮5-6分,再放一杯冷水进去,滚后水饺浮起来就可以吃了~