香蕉柠檬玛芬

1: 烤箱预热180度,奶油以小火加热融化后放凉备用。

2: 把优格、蛋、柠檬皮屑和融化的奶油放进容器,搅拌到质地滑顺。

3: 把中筋面粉、泡打粉和糖放进容器中混合均匀。

4: 把做法2.的湿性材料倒进做法3.的干性材料，搅拌到混合均匀(勿过度搅拌至出筋喔,会变成像发糕的口感)。

5: 洒上香蕉丁稍微搅拌。

6: 把面糊舀入纸杯中,表面洒上珍珠糖，放进烤箱烤约20分钟。