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南瓜炖饭

材料

米饭 1大碗,南瓜泥 约200克,虾仁 适量,鸿喜菇 适量,红葱头切末 2-3颗,洋葱切末 4分之一颗,干燥巴西里末(非必要食材) 适量,帕马森起士丝 适量,高汤(水) 约500cc,盐.胡椒粉 适

做法

  1. 1: 食材(南瓜蒸熟加适量水约300cc打成浓稠状.也可保留些颗粒)

  2. 2: 食材(干燥巴西里末.帕马森起士丝)

  3. 3: 虾仁先用干锅慢火煎香.再洒点盐花加入少许橄榄油略煎.(这样处理的虾仁1.较不起油爆.2.吃起来有烧烤的香味)

  4. 4: 油锅炒香红葱头末.洋葱末

  5. 5: 入鸿喜菇炒香

  6. 6: 加入米饭.高汤.南瓜泥(水量可自行调整)

  7. 7: 加入盐.胡椒粉.煮的浓稠度请依个人喜爱调整.

  8. 8: 盛入陶碗中摆上虾仁洒上巴西里

  9. 9: 帕马森起士点缀~
（ 创建于2016-06-21 ）

南瓜的做法

小知识

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