煎牛排
材料
做法
1、首先，请大家挑选牛肉要有点厚度，然后要有油花、最好是莎朗或肋眼。
2、接着请把牛排放进冰箱 (无异味的冰箱)，冷藏两天。
3、再将牛排拿出回复到室温温度，热烤盘(要很热很热，一直冒烟)、牛肉洒盐巴加橄榄油(先不加黑胡椒，因为容易焦)，再开始煎牛排。
4、煎好的牛排得要经过静置的步骤，才可以锁住肉汁！！
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创建于2016-07-16
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1、首先，请大家挑选牛肉要有点厚度，然后要有油花、最好是莎朗或肋眼。
2、接着请把牛排放进冰箱 (无异味的冰箱)，冷藏两天。
3、再将牛排拿出回复到室温温度，热烤盘(要很热很热，一直冒烟)、牛肉洒盐巴加橄榄油(先不加黑胡椒，因为容易焦)，再开始煎牛排。
4、煎好的牛排得要经过静置的步骤，才可以锁住肉汁！！