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土魠海鲜粥

材料

无毒水产土魠切片(小) 225克,无毒水产活冻花枝(小) 200克,无毒水产文蛤 5-6颗,池上有机生态米(白米) 350克,无毒鸡蛋 1颗,香菜 1小撮,葱 1支,姜 少许,天然海盐 少许,奥莉塔葡萄籽油 少许,进口有机白胡椒

做法

1、先将池上有机生态米洗净放进电锅煮熟。

2、将无毒水产文蛤泡入盐水数分钟吐砂;无毒水产活冻花枝在腹腔面划上菱形格纹后切成条状,汆烫放在旁边备用;葱切成小段;姜切成丝状;将无毒鸡蛋打成蛋汁备用。

3、在锅内放入些许奥莉塔葡萄籽油,把无毒水产土魠鱼片煎至两面微微金黄后取出,去掉骨头,在碗内捣成碎状。

4、将白饭、姜放入滚水中煮约10分钟等米粒软烂,加入碎鱼肉继续煮,再放进无毒水产文蛤等到开壳后转小火。

5、加进汆烫的无毒水产活冻花枝和天然海盐微微搅拌,闷个数分钟,打进蛋汁后便可盛装。

6、最后撒上少许进口有机白胡椒粉、葱跟香菜即可。

( 创建于2016-07-16 )

海鲜粥的做法

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