沙茶牛肉牛蒡丝
材料
做法
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1: 牛蒡刨皮洗净切细条状,先入锅煮约6分熟。
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2: 煮好的牛蒡捞起沥干备用。煮牛蒡的水放冷备用。
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3: 摘九层塔叶子洗净,小辣椒洗净去蒂切细段。
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4: 牛肉洗净切细条状。依个人口味取适量沙茶酱备用。
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5: 锅内放入橄榄油、牛蒡、沙茶酱,拌炒至沙茶酱略干。
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6: 放入辣椒略拌。接着放入适量的煮牛蒡水,盖锅煮熟牛蒡丝。
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7: 放入牛肉丝拌炒至9分熟。
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8: 最后放入九层塔略拌,完成。
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创建于2016-06-21
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